SOUK SEBBAGHINE
Le souk sebbaghine, appelé aussi souk des teinturiers, a perdu beaucoup de son éclat de jadis à cause de la concurrence des colorants chimiques.
Des quarante ateliers qui faisaient la gloire de la place, il n’en subsiste qu’une dizaine où les artisans continuent de mijoter leurs surprenantes mixtures à base de pigments naturels : indigo pour le bleu, garance pour le rouge, curcuma pour le jaune, antimoine pour le noir. Les écheveaux aux couleurs éclatantes étendues en guirlande en face des échoppes font le bonheur des photographes.